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1Portrait Magali Braja
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1Portrait Magali Braja
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Magali Braja
artisane des montagnes
A Saint-André-de-Boëge, en Haute-Savoie,
Magali Braja fait des pains bio à base de farines paysannes.
Cette ancienne architecte paysagiste passionnée par les céréales est devenue artisane boulangère.
L'amoureux
des requins
Le plongeur naturaliste français Steven Surina est fasciné par les requins. Depuis plus de vingt ans,
il s'immerge en compagnie des squales qu'il veut réconcilier avec les humains.
Produire pour les chefs étoilés
Sur la presqu'île de Saint-Tropez, Yann Ménard vend sa production de légumes frais à des restaurateurs réputés, comme Arnaud Donckele (trois étoiles au Michelin). Ce chef défend les petits producteurs.
Une mémoire vivante
En Dordogne,
Geneviève Callerot, 102 ans, est ancienne exploitante agricole, résistante, romancière,
et chevalier de la Légion d’honneur.
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